Privacy Policy
Informativa sul trattamento dei dati personali
La presente informativa descrive le modalità di trattamento dei dati personali degli utenti che visitano il sito Gelateria Da Lozzo e utilizzano i servizi disponibili, in conformità al Regolamento UE 2016/679 (GDPR).
1. Titolare del trattamento
Il titolare del trattamento è:
Gelateria Da Lozzo – ditta individuale di Bruno Da Lozzo
Via Piazza Feletto 15
31020 San Pietro di Feletto (TV), Italia
Email: dalozzobruno@gmail.com
2. Tipologie di dati trattati
Il sito può trattare le seguenti categorie di dati:
- Dati tecnici di navigazione, quali informazioni sul dispositivo, browser e connessione utilizzati.
- Dati forniti volontariamente dall'utente attraverso il modulo di prenotazione delle torte.
- Dati statistici relativi alla navigazione, attraverso Google Analytics, secondo le preferenze espresse dall'utente nel banner cookie.
3. Prenotazione delle torte
Attraverso il modulo di prenotazione presente sul sito, l'utente può inviare una richiesta relativa a una torta.
I dati richiesti sono:
- Nome e cognome;
- Numero di telefono;
- Indirizzo email;
- Data richiesta;
- Informazioni sulla torta, gusti, decorazioni ed eventuali note.
I dati sono utilizzati esclusivamente per ricevere, valutare e gestire la richiesta di prenotazione e per ricontattare l'interessato.
Le richieste vengono ricevute tramite email all'indirizzo della Gelateria. Dopo la gestione della richiesta, le email vengono eliminate. I messaggi eliminati possono permanere nel cestino del servizio email per il periodo tecnico previsto dal fornitore, salvo eliminazione definitiva anticipata.
La base giuridica del trattamento è l'esecuzione di misure precontrattuali richieste dall'interessato.
4. Dati di navigazione e Google Analytics
Il sito utilizza Google Analytics per ottenere statistiche sull'utilizzo delle pagine e sulle visite.
Il servizio può trattare informazioni tecniche relative alla navigazione, al dispositivo e all'interazione con il sito. La configurazione attuale prevede l'utilizzo di Google Consent Mode e di un banner che consente all'utente di accettare o rifiutare la misurazione statistica.
Le preferenze espresse attraverso il banner vengono utilizzate per gestire il consenso relativo alla misurazione statistica. Le modalità tecniche di raccolta e conservazione dei dati dipendono anche dalla configurazione del servizio Google Analytics.
Per maggiori informazioni sulle modalità di trattamento dei dati da parte di Google: Informativa sulla privacy di Google.
5. Cookie e strumenti di misurazione
Il sito utilizza un banner che permette all'utente di accettare o rifiutare la misurazione statistica. La scelta viene memorizzata nel browser per essere rispettata nelle visite successive.
Per informazioni generali sui cookie e sui diritti degli utenti è possibile consultare il sito del Garante per la protezione dei dati personali.
6. Gestione tecnica del sito e aggiornamento dei contenuti
Il sito utilizza servizi Google per l'hosting e la gestione tecnica dei contenuti.
In particolare, il sistema interno di gestione dei contenuti utilizza AppSheet, Google Apps Script e Firebase Firestore per trasferire e aggiornare le informazioni relative ai prodotti e ai contenuti pubblicati sul sito.
Questa attività è destinata alla gestione tecnica del sito e non costituisce un sistema di registrazione dei visitatori né un archivio delle prenotazioni.
I servizi Google utilizzati possono trattare dati tecnici necessari al funzionamento, alla sicurezza e all'erogazione dei rispettivi servizi.
7. Destinatari dei dati
I dati possono essere trattati dal titolare e dai fornitori tecnologici utilizzati per l'erogazione dei servizi del sito, nei limiti necessari alle rispettive funzioni.
Tra i servizi utilizzati rientrano:
- Google, per i servizi email, Analytics e gli strumenti di gestione tecnica;
- Firebase, per l'hosting e la gestione dei contenuti;
- AppSheet, per la gestione interna dei contenuti.
8. Trasferimento dei dati
I fornitori tecnologici possono trattare dati anche al di fuori dello Spazio Economico Europeo, secondo le proprie condizioni contrattuali e le garanzie previste dalla normativa applicabile.
Le specifiche modalità e garanzie applicabili dipendono dai servizi effettivamente utilizzati e dalle relative configurazioni.
9. Conservazione dei dati
I dati delle prenotazioni vengono conservati per il tempo necessario alla gestione della richiesta e successivamente eliminati dalle email utilizzate per riceverle.
I dati tecnici e statistici sono conservati secondo i periodi e le impostazioni previste dai rispettivi servizi tecnologici.
10. Diritti dell'interessato
L'interessato può esercitare, nei casi previsti dagli articoli 15-22 del GDPR, i seguenti diritti:
- Accesso ai propri dati personali;
- Rettifica dei dati inesatti;
- Cancellazione dei dati;
- Limitazione del trattamento;
- Opposizione al trattamento, quando applicabile;
- Portabilità dei dati, nei casi previsti dalla normativa;
- Revoca del consenso, quando il trattamento si basa sul consenso, senza pregiudicare la liceità del trattamento precedente alla revoca.
Per esercitare i propri diritti è possibile scrivere a: dalozzobruno@gmail.com.
L'interessato ha inoltre diritto di proporre reclamo al Garante per la protezione dei dati personali.
11. Modifiche all'informativa
La presente informativa può essere aggiornata in caso di modifiche ai servizi utilizzati o alle modalità di trattamento dei dati. La versione aggiornata sarà pubblicata su questa pagina.